Deze taart heb ik onlangs gemaakt voor mijn diner ter ere van mijn dertigste verjaardag. Het was een regelrechte hit en ik wil jullie dit recept dan ook niet onthouden. De combinatie van de frisse citroenvulling met vanille, de frambozen en koekjesbodem is hemels.
Bloemkool is op veel verschillende manieren te gebruiken. Zo kun je er heel makkelijk couscous van maken en dat is weer net even iets anders dan de welbekende normale couscous. Ik zou zeggen: give it a try!
Waarschijnlijk heb je deze frisse yoghurt-muntdip al eens voorbij zien komen op mijn blog in combinatie met de lamsworstjes. Maar deze dip is ook heerlijk met wat brood of groenten bij de borrel of een soepje.
Dit bijgerecht voor het diner is super makkelijk te maken. De quinoa maakt het gerecht crispy en de dressing van citroen past er perfect bij.
Zin in een frisse, zomerse salade? Look no further! Deze salade is heerlijk om op een warme avond te eten en de gele kleur van de perzik zorgt ook nog eens voor een vrolijk tintje.
Mijn gezondere versies van ijs bevallen zo goed dat ik er nog één heb bedacht. Ook dit ijs is gewoon weer met de keukenmachine te maken. Een goede optie om als toetje te serveren of lekker als tussendoortje op een warme dag.
Een gerecht krijgt een fijn mondgevoel door het meerdere structuren te geven. De kikkererwten uit de oven zorgen voor een lekker krokantje. Tegelijkertijd geeft onder meer de gele paprika wat frisheid en zorgt de avocado juist weer voor wat zachtheid.
Deze bananencake bewijst dat zoet niet meteen ontzettend ongezond hoeft te zijn en is dus een goede optie voor de zoete trek.
Deze salade met spelt en tonijn heeft een Italiaans tintje en neemt mij weer terug naar Sardinië. Op dit eiland kun je overal heerlijke salades eten die puur van smaak zijn.
Als je Scarfes Bar instapt, stap je een andere wereld binnen. Je lijkt terug te gaan in de tijd met de live jazz muziek en het prachtige interieur.
Welkom bij Céline's Food & More. Mijn blog is gericht op recepten met voornamelijk gezonde ingrediënten die door iedereen gemaakt kunnen worden. Daarbij geef ik tips over welke gerechten bij elkaar passen en welke gerechten je de volgende keer met de overgebleven ingrediënten kan maken. Mijn filosofie: gezond eten is lekker, helpt je fit te voelen en kan door iedereen bereid worden. Minder gezond eten moet ook ter afwisseling kunnen, je zal dan ook beide op mijn blog terugvinden. Op mijn blog zijn daarnaast tips te vinden voor restaurants en andere mooie plekken waar ik door de jaren heen ben geweest in binnen- en buitenland.