Vis

Zalmburgers met een groene salade

Zalmburgers met een groene salade

Net weer even iets anders dan het welbekende broodje hamburger en een goede afwisseling op een vleesmaaltijd. Een plaatje om te zien maar nog veel belangrijker is dat dit gerecht heerlijk is door de combinatie van de smeuïge burger met de frisse saus van mierikswortel.

Vis Taco’s

Vis Taco’s

It’s taco time! En voor deze taco’s met een voedende en gezonde vulling maak je zeker weten tijd. De salsa van onder meer tuinerwten geeft het geheel een lekkere frisse tint.

Tonijntartaar met appelgranita

Tonijntartaar met appelgranita

Met dit voorgerechtje ga je zeker de show stelen. Het kost wat meer handelingen maar het is het meer dan waard. Tijdens een tripje naar Valencia kwam ik erachter dat de combinatie van tonijn en groene appel lekker fris is.

Rode bieten wrap met tonijn

Rode bieten wrap met tonijn

Wil je een keer eens niet voor de ‘normale’ wrap gaan en een andere versie serveren? Probeer dan eens dit recept. De wrap heeft een prachtige kleur door de rode biet. Daarbij is de vulling een soort tonijnsalade maar dan een gezondere variant hiervan.

Tonijn Speltsalade

Tonijn Speltsalade

Deze salade met spelt en tonijn heeft een Italiaans tintje en neemt mij weer terug naar Sardinië. Op dit eiland kun je overal heerlijke salades eten die puur van smaak zijn.

Zalm in soja-ketjap-gembermarinade

Zalm in soja-ketjap-gembermarinade

Minstens één à twee keer in de week probeer ik vis te eten. Zalm bevat goede vetten en de marinade geeft een speciale twist.