Deze taart heb ik onlangs gemaakt voor mijn diner ter ere van mijn dertigste verjaardag. Het was een regelrechte hit en ik wil jullie dit recept dan ook niet onthouden. De combinatie van de frisse citroenvulling met vanille, de frambozen en koekjesbodem is hemels.

Bloemkool is op veel verschillende manieren te gebruiken. Zo kun je er heel makkelijk couscous van maken en dat is weer net even iets anders dan de welbekende normale couscous. Ik zou zeggen: give it a try!

Waarschijnlijk heb je deze frisse yoghurt-muntdip al eens voorbij zien komen op mijn blog in combinatie met de lamsworstjes. Maar deze dip is ook heerlijk met wat brood of groenten bij de borrel of een soepje.

Dit bijgerecht voor het diner is super makkelijk te maken. De quinoa maakt het gerecht crispy en de dressing van citroen past er perfect bij.

Zin in een frisse, zomerse salade? Look no further! Deze salade is heerlijk om op een warme avond te eten en de gele kleur van de perzik zorgt ook nog eens voor een vrolijk tintje.