Ik ben fan van sushi en dan vooral met zalm én avocado. Maar om telkens maar sushi te bestellen gaat ook te ver en zelf maken kost toch ook best wat tijd. Een sushibowl is dan de perfecte oplossing.

Deze salade is niet alleen een feestje door de verschillende kleuren van de verschillende voedzame groenten, maar ook de smaken hiervan. Daarnaast is deze salade lekker verwarmend door de gekookte linzen en geroosterde pompoen.