Buiten wordt het weer donkerder en guurder. Dit vraagt om warm en gezond eten met ingrediënten die bij dit seizoen horen. Deze soep van pompoen met een aziatisch tintje past perfect bij dit weer en is een echte aanrader.

Het is echt de moeite waard om soep zelf te maken. Niets is namelijk zo lekker als een verse homemade soep en het is ook nog eens hartstikke makkelijk te bereiden. Daarbij heeft deze variant een prachtige frisse groene kleur!