Vegetarisch

Een simpel te bereiden salade vol pure smaken. Dit gerecht heeft geen extra woorden nodig maar moet je gewoon een keer gemaakt én geproefd hebben.

De Caprese salade is onder iedereen bekend en blijft heerlijk. Door eigengemaakte basilicum crème te gebruiken in plaats van basilicum maak je de salade nét weer even wat anders en verras je je gasten gegarandeerd.

We blijven in de zomerse sferen, het is tenslotte hartje augustus. Dit keer een salade met nectarines: ook weer zo’n heerlijke zomervrucht en daarmee het perfecte ingrediënt voor deze frisse salade.

Watermeloen is ideaal voor de warme dagen. Deze meloensoort is een frisse en gezonde optie aangezien het voor een groot deel uit water bestaat en onder meer vitamine C bevat. De combinatie met de overige ingrediënten geeft het een verrassende twist.

Het is echt de moeite waard om soep zelf te maken. Niets is namelijk zo lekker als een verse homemade soep en het is ook nog eens hartstikke makkelijk te bereiden. Daarbij heeft deze variant een prachtige frisse groene kleur!

Zin in een frisse, zomerse salade? Look no further! Deze salade is heerlijk om op een warme avond te eten en de gele kleur van de perzik zorgt ook nog eens voor een vrolijk tintje.

Een gerecht krijgt een fijn mondgevoel door het meerdere structuren te geven. De kikkererwten uit de oven zorgen voor een lekker krokantje. Tegelijkertijd geeft onder meer de gele paprika wat frisheid en zorgt de avocado juist weer voor wat zachtheid.

Rode bieten hebben een ietwat zoete smaak, zijn lekker sappig en hebben een prachtige donkerrode tint. De citroen maakt de salade fris en geeft nog meer kleur aan het gerecht. De sesamzaadjes en walnoten gaan perfect samen met de rode biet.

Deze groene speltsalade is ideaal voor de lentedagen. De spelt maakt de salade lekker stevig, de peer en munt geven frisheid en de asperge en walnoten zorgen voor een bite.

Als je zin hebt in een gemakkelijk te bereiden salade is dit een goede optie! Ondanks de makkelijkheidsgraad zal het een hoge succesfactor hebben onder jouw gasten.